Mini Cup Cakes San Valentín

¡Hola! hoy he tenido un ratito y me he puesto con estos mini cup cakes de san valentín. La receta es la de los muffins de vainilla con la excepción de que le he puesto colorante rojo. Los cup cakes como son minis no los he rellenado de nada ya que con la buttercream de encima ya me parecía suficiente. 

 

Bien, os dejo la receta y las fotos ;)

 

Ingredientes muffins de vainilla: 

 

-140gr de mantequilla.

-200gr de azúcar.

-230gr de harina.

-una cucharada y media de levadura.

-150ml de leche entera.

-una pizca de sal.

-aroma de vainilla.

 

Elaboración: 

 

1.Batir la mantequilla a temperatura ambiente, cuando este, añadir el azúcar y seguir batiendo. 

 

 

2.Añadir los 2 huevos y batir unos 3 minutos.

 

 

3.Añadir en dos veces la leche y la harina con la levadura.

 

 

4.Añadir aroma y en este caso color rojo (en concreto el colorante "red red" de la marca wilton) :)

 

 

Ahora ya solo hay que poner la masa en las capsulas, en este caso son mini jejeje. 

 

 

Cuando ya esten solo hay que decorarlos, en este caso con buttercream con un poquito de chocolate blanco. (la receta si no recuerdo mal la teneis en el apartado de "páginas")

 

 

Espero que os haya gustado!! yo he probado uno y mmmmmmm!! he conseguido no comer más jejeje. ¡Hasta la próxima!